パーティー

パーティーといっても持ち寄り家パーティーである。
日本人労働者の多いこの街では日本食に皆飢えてるので、
米や醤油類料理は好まれる

手作り餃子、ピザ編

手作りで皮を作ってみた。

まずは世界中どこでも売っている小麦粉を少しずつ水に溶かしこねていく。
耳たぶくらいの大きさになったら丸めて、濡れた布巾をかけて小一時間寝かす。
寝かし終わった生地を団子状にし、麺棒で延ばしていく。
その際、棒や台にも小麦粉をかけて、くっつかない様にする。
結構重労働
餃子のタネを包んでいく。
材料：キャベツ、ネギ、肉、塩コショウ、ニンニク、ごま油
焼く！
完成
餃子と野菜スープ


続いて、チュニジアにてお気に入りのブリックとピザに挑戦！
材料：マッシュドポテトの代わりにロスティ、ハム、卵、コーン、チーズ、マッシュルーム
大きく伸ばした生地に乗せる。生卵がポイント
巨大餃子の様
ブリックは油で揚げる。
ピザはオーブンで焼く。
完成。
手作りピザとブリック
割ると、半熟卵がとろーり

我が家カフェ

我が家カフェ！
って別に部屋のテラスでのんびりするだけなんだけど、、、
まぁ見慣れたこの景色が贅沢ということこで
正面下には草原と家々、山の合間には氷河と雪山
我が家はグリンデルワルトでも標高の高いところにある。景色はいいが街に行くは楽だが帰りは大変。
グリンデルワルドの顔、アイガーとロゼワイン
ケーキにコーヒー
wifiでネットも可能
ぜんざい
エスプレッソ
コーラにケーキ
ワインにチーズにポテチ

ちなみにケーキ類はスーパーの見切り品５０％off品♪